martes, 5 de febrero de 2013

El aceite de coco puede causar reflujo ácido?



Las causas del reflujo ácido incluyen alimentos particulares que debilitan el músculo del esófago, lo que conduce a la acidez del estómago. Las personas responden de manera diferente a los alimentos y pueden tener sus propios desencadenantes específicos. Los alimentos grasos se han sido citados como factores desencadenantes comunes. El aceite de coco tiene altas concentraciones de grasas saturadas, las cuales pueden resultar en reflujo ácido para algunas personas. Los aceites en general pueden causar reflujo ácido y se enumeran como alimentos para limitar o evitar en algunas dietas de reflujo ácido.




Alto contenido de grasa


Alimentos como la carne, aves de corral y los productos lácteos pueden venir a la mente cuando se piensa en grasa saturada. Sin embargo, algunos alimentos vegetales también contienen grasas saturadas, incluyendo el coco, el aceite de coco, manteca de cacao, aceite de palma y aceite de almendra de palma. El aceite de coco contiene 85 a 90 por ciento de grasa saturada, según el ABC de la Salud y Bienestar, el sitio web de salud de la Australian Broadcasting Corporation.



Dieta


Evitar todos los aceites o consumirlos en pequeñas cantidades ayuda en una dieta de reflujo ácido, según Jackson Siegelbaum Gastroenterología, que promueve una dieta baja en grasas con muchas frutas, verduras y granos. Los cítricos y los tomates, sin embargo, contienen propiedades ácidas que pueden agravar el reflujo ácido. Verduras fritas o crema también puede aumentar el consumo de grasas a desencadenar los síntomas. Alimentos permitidos con grasa saturada en la dieta de reflujo ácido incluyen carne magra, pollo sin piel, pescado y productos lácteos bajos en grasa o sin grasa. Usted puede incluso tener aperitivos y postres, siempre y cuando tenga 3 g de grasa por porción o menos.

Diario de Alimentos


Puede que tenga que probar el aceite de coco ti mismo para ver si empeora sus síntomas de reflujo ácido. Algunas personas pueden tolerar alimentos que molestan a los demás. Tal vez usted pueda disfrutar de aceite de coco sin síntomas, mientras que otro no puede. Mantener un diario de alimentos para una semana puede ayudar a identificar los alimentos que causan sus síntomas, según el Centro de Salud de McKinley en la Universidad de Illinois. Anote los alimentos que usted come, los tiempos de las comidas y los síntomas que experimenta, es aconsejable la eliminación gradual de consumo de estos alimentos de su dieta.

Alimentos y Comidas


Alimentos ácidos son el disparador del reflujo  ya que relajan el músculo esofágico. Este músculo en forma circular  o de anillo se contrae después de la comida  para evitar que el ácido suba de nuevo hacia el esófagoUn músculo relajado no se contrae adecuadamente y permite que el reflujo ácido que se produzca. El ácido del estómago puede subir de nuevo hacia el esófago, provocando la sensación de ardor y de la acidez en el pecho y la garganta. Este ácido también puede dar lugar a un sabor amargo en la parte posterior de la boca o la garganta. Las comidas pesadas también aumentan el riesgo de reflujo ácido porque requiere una secreción excesiva de ácido del estómago durante la digestión. Al probar el aceite de coco, asegúrese de que no viene con una comida copiosa o con otros ingredientes que pueden causar sus síntomas.

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