viernes, 1 de febrero de 2013

EL AJO ES MALO PARA EL REFLUJO ÁCIDO?



Hay varios alimentos comunes que contribuyen al reflujo ácido y es posible que sean los factores desencadenantes específicos. El reflujo ácido puede ser causado por diversos ingredientes de los alimentos que consume, y por esta razón, es posible que tenga dificultades para determinar si el ajo tiene un papel. El reflujo ácido causa la acidez estomacal, la cual se caracteriza por una sensación de ardor en la parte superior del pecho y la garganta. Regurgitación ácida, o un sabor amargo en la parte posterior de la boca, también puede ocurrir.



Factores


Los desencadenantes comunes del reflujo ácido incluyen el ajo, otros alimentos que pueden empeorar los síntomas incluyen las cebollas, los alimentos grasos y fritos, los cítricos, la  menta, alimentos a base de tomate, el chocolate, la cafeína y el alcohol. Usted puede experimentar efectos secundarios del ajo, tales como dolor de estómago y la hinchazón, lo que puede contribuir al reflujo ácido.



Alimentos y Comidas


Los alimentos que gatillan el reflujo ácido normalmente relajan el músculo esofágico. Un músculo relajado o debilitado permite que el contenido ácido  suba de nuevo hacia el esófago. Las comidas abundantes y grasas también contribuyen al reflujo ácido mediante la relajación de los músculos y retrasa el vaciamiento del estómago. Las comidas pesadas provocan que el estómago  secrete más ácido para la digestión.


El ajo es a menudo un ingrediente en las comidas pesadas o con mucha grasa. Otros alimentos o ingredientes en sus comidas puede desencadenar el reflujo ácido, pero el ajo podría ser la causa principal. Mantener un diario de alimentos para una semana puede ayudar a determinar los factores desencadenantes. Anote los alimentos que usted come y los síntomas que usted experimenta después. Usar el ajo en sus comidas y luego excluirla puede ayudar a determinar si el ajo es el culpable. Las salsas o alimentos altos en grasa en sus comidas también puede ser la causa.

Los beneficios del ajo


Antes de eliminar el ajo de su dieta, determine si el ajo es  la verdadera razón de su reflujo ácido. De lo contrario, puede ser innecesariamente eliminado este ingrediente que es un gran aliado para su salud. El ajo puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón, colesterol alto y presión arterial alta, así como fortalecer el sistema inmunológico. El ajo contiene altos niveles de antioxidantes, que combaten los radicales libres que dañan las células y conducen a problemas graves de salud, como las enfermedades cardíacas y el cáncer. Tal vez usted puede consumir pequeñas cantidades de ajo sin sufrir acidez o reflujo ácido.

Alivio o prevención


Los antiácidos proporcionan alivio rápido para la acidez estomacal.  Si los problemas persisten y usted sufre de reflujo ácido frecuente, usted puede tener la enfermedad por reflujo gastroesofágico, o ERGE. Su médico le puede prescribir medicamentos más fuertes y proporcionar asesoramiento dietético o aconsejarle un cambio de estilo de vida. Fumar y el exceso de peso también contribuyen al reflujo ácido.

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