viernes, 31 de mayo de 2013

Dieta para la enfermedad de Reflujo Ácido. 7 maneras de aliviar los síntomas

Una dieta para la enfermedad de reflujo ácido puede ayudar a controlar la aparición de reflujo ácido y disminuir el riesgo de acidez estomacal por la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) . Seguir una dieta controlada es una cuestión de determinar qué alimentos desencadenan los síntomas, y qué alimentos son seguros para comer.


Crear  un diario de alimentos de dos semanas, en el que pueda hacer un registro de todos los alimentos que ingieren y los síntomas que siguen, es la mejor manera de descubrir los alimentos que debe evitar. Después de dos semanas, a continuación, debe presentar su diario de alimentos con su médico o nutricionista para que él / ella puede ayudarle a crear un plan de dieta que es beneficioso para usted.
Los siguientes son 7 las categorías de alimentos y los alimentos relacionados que debe evitar, o los que se consideran seguros para el consumo en cada uno. Las siete categorías son:
1. Lácteo
2. Carne
3. Granos
4. Verduras y Frutas
5. Grasas y aceites
6. Dulces y aperitivos
7. Bebidas
Saber lo que debe y no debe comer dentro de cada categoría de alimentos es la forma de crear una dieta para prevenir el  reflujo ácido.
Los alimentos que debe evitar
Los siguientes alimentos deben ser eliminados o drásticamente limitadas en una dieta de reflujo ácido, como la ingestión de ellos, aún en pequeñas cantidades, puede agravar los síntomas y provocar acidez estomacal recurrente.
Lácteos - Queso cottage, crema, helados
Carne -  búfalo, pollo, carne de res molida y carne veteada
Granos - Pasta con salsa marinara, macarrones con queso
Verduras y Frutas - Verduras: cebolla cruda, fuegos franceses, puré de papas. Frutas: frutas y jugos cítricos, que incluyen limón, lima, limonada, naranja, jugo de naranja, toronja y jugo de toronja, jugo de arándano, tomate y jugo de tomate.
Grasas y aceites - aderezos aceitosos o cremosos, y esencialmente todos los alimentos procesados ​​fritos o grasosos.
Dulces y Snacks - chocolate, buñuelos, galletas de mantequilla, bizcochos de chocolate, chips de maíz y papas fritas.
Bebidas - alcohol, el café y el té regular o descafeinado, bebidas muy azucaradas como los refrescos.
Los alimentos considerados seguros
Los siguientes alimentos son considerados seguros para el consumo y no debe agravar los síntomas de la GERD, por lo tanto, pueden convertirse en una parte regular de su dieta la enfermedad de reflujo ácido.
Lácteos - Queso crema sin grasa, feta o queso de cabra, queso de soya baja en grasa.
Carne - Carne molida extra magra, asado de carne, pechuga de pollo sin piel, claras de huevo, huevos de imitación, y el pescado sin grasa adicional.
- Cereales de grano entero o pan blanco, pan de maíz, harina de avena, cereal de salvado, arroz blanco o marrón
Verduras y Frutas - Verduras: brócoli, zanahorias, col, guisantes, judías verdes y patatas al horno.
Las frutas: plátano manzana, frescos o secos, jugo de manzana.
Grasas y aceites - aderezo bajo en grasa ensalada
Dulces y Snacks - pretzels, chips de papa al horno, galletas graham, galletas de arroz, galletas sin grasa, regaliz rojo y caramelos
Bebidas - Agua

Ocasiones especiales

Por último, pero no menos importante, la siguiente es una breve lista de alimentos que usted puede disfrutar de vez en cuando en su dieta la enfermedad de reflujo ácido, pero se debe consumir con discreción y con moderación, ya que pueden agravar los síntomas:
Lácteos - Yogur, queso cheddar y queso mozzarella
Huevos de carne cocida, pescado frito, salchicha, jamón y ensalada de atún.
Granos - Granola cereales y magdalenas.
Verduras y Frutas - Verduras y hortalizas: ajo, puerros y cebollas verdes. Frutas: zumo de baja acidez naranja, arándanos secos, fresas, frambuesas y arándanos.
Grasas y aceites - ketchup
Dulces y Snacks - galletas bajas en grasa
Bebidas - Bebidas no alcohólicas y las bebidas carbonatadas
Por último, tenga en cuenta que las listas de alimentos anteriores son sólo directrices generales. Algunos de los alimentos considerados seguros para comer para uno que sufre ardor de estómago puede no ser la misma para otro. Por lo tanto, asegúrese de mantener un diario de alimentos para determinar cuál es la mejor dieta de la enfermedad de reflujo ácido para usted, para que pueda tratar eficazmente y prevenir sus síntomas. Descubra  las curas naturales mas efectivas para el reflujo ácido 

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