sábado, 6 de julio de 2013

ALIMENTOS PARA DETENER LA ACIDEZ

La acidez también se conoce como indigestión ácida o pirosis. La acidez se produce cuando el ácido del estómago regresa en el esófago y causa dolor y ardor en el pecho y la garganta. Alimentos, el alcohol y los medicamentos pueden agravar la acidez estomacal. No hay una dieta especial para la acidez estomacal, pero el consumo de ciertos alimentos y evitar otros puede ayudar a minimizar los síntomas.



Bebidas


Según la Academia Americana de Médicos de Familia, las mejores bebidas para la acidez estomacal incluyen agua, té descafeinado, leche baja en grasa o sin grasa, bebidas deportivas y jugos no cítricos. Las bebidas alcohólicas, el café, las bebidas gaseosas y las bebidas con cafeína pueden empeorar la acidez estomacal al incrementar la producción de ácido del estómago.

Alimentos bajos en grasa


Penn Medicina, un sistema de salud centrado en la Universidad de Pennsylvania, dice que los alimentos altos en grasa como los alimentos fritos y los alimentos cocinados con mucha crema y la mantequilla están asociados con la acidez estomacal. Naturalmente alimentos bajos en grasa son las frutas, verduras, cereales, productos lácteos bajos en grasa y proteínas magras como el pollo sin piel, carne de res molida magra o pavo, pescado, mariscos, huevos, frijoles, legumbres y soja. Alimentos bajos en grasas también soportan un peso saludable y puede ayudar a prevenir la obesidad. De acuerdo con el MayoClinic.com sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo para la acidez porque el sobrepeso aumenta la presión en el abdomen por lo que es más fácil para el ácido del estómago subir hacia el esófago.

Alimentos blandos


Comidas suaves incluyen alimentos bajos en ácido y picante. Los alimentos blandos son las frutas y verduras frescas, arroz blanco o pasta, galletas, productos lácteos bajos en grasa y carne, aves y pescado que han sido simplemente sazonada. Según el AAFD y Penn Medicina el tomate, vinagre, ají picante, menta, chiles y curry puede provocar acidez estomacal.

Las frutas no cítricas



Frutas no cítricas son las bayas, manzanas, plátanos, melocotones, peras y frutas con hueso. Las frutas cítricas como naranja, limón, lima, piña y tomate son ricos en ácido, lo que puede agravar la acidez estomacal. Según Penn Medicina, los productos de tomate como la salsa y los tomates enlatados también pueden empeorar los síntomas de la acidez estomacal.



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