viernes, 11 de abril de 2014

EL REFLUJO ÁCIDO Y EL JUGO DE JENGIBRE

El reflujo ácido a menudo produce la sensación de ardor de la acidez en su parte superior del pecho y la garganta. Los refrescos con cafeína o carbonatadas pueden agravar los síntomas, por lo que la búsqueda de alternativas le ayuda a evitar el reflujo ácido. Algunos jugos y tés descafeinados ayudan a una dieta de reflujo ácido, incluyendo el jugo de jengibre y té de hierbas. Sin embargo, las personas responden de manera diferente a los productos a base de hierbas y pueden tener sus propios factores desencadenantes específicos de reflujo ácido. Algunas personas pueden tener efectos secundarios leves de acidez después de tomar el jugo de jengibre.






Los disparadores


Aparte de la cafeína y las bebidas gaseosas, las frutas y jugos cítricos pueden desencadenar el reflujo ácido. Otros desencadenantes incluyen el alcohol, los productos a base de tomate, fritos o los alimentos grasos y el chocolate. Los alimentos desencadenantes relajan un músculo en forma de anillo en el esófago que normalmente lo protege de reflujo ácido. Cuando el músculo se relaja, no se contrae con fuerza y ​​permite que el ácido del estómago se represe en el esófago, según el National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Pueden dar lugar a reflujo ácido y ardor de estómago. A veces, puede experimentar un sabor agrio o amargo en la parte posterior de la boca.

Ayuda Digestiva

El jengibre es un tallo subterráneo que se ha utilizado como una ayuda digestiva para el malestar estomacal. La hierba puede contener propiedades para aliviar los trastornos digestivos, para aliviar el ardor de estómago y la indigestión. Las comidas pesadas pueden causar indigestión y aumentar el riesgo de reflujo ácido porque el estómago requiere más ácido durante la digestión.

  Jackson Siegelbaum de Gastroenterología sugiere té de hierbas sin cafeína y zumos de frutas no cítricas en su dieta de reflujo ácido. Encontrar sustitutos sabrosos para las bebidas con cafeína y gaseosas se vuelve importante para las personas que sufren de reflujo ácido frecuente. Usted puede extraer el jugo de jengibre por raspado de la piel y pasando la parte jugosa de raíz de jengibre por un exprimidor. Si usted no tiene un extractor de jugos, puede colocar jengibre rallado en un paño y exprima el jugo en un vaso o taza. El jengibre puede mezclar con otros jugos para tomar una bebida dulce natural, pero evitar su mezcla con el pomelo u otros cítricos que pueden empeorar el reflujo de ácido.



Jengibre y otros alimentos


Es posible que desee probar una pequeña cantidad de jugo de jengibre  para asegurarse de que no desencadena los síntomas. Si su cuerpo responde de manera positiva, se puede disfrutar de jugo de jengibre en los alimentos o en las bebidas e infusiones. Incluya otros alimentos que lo protegen de reflujo ácido en su dieta, como frutas no cítricas, verduras, granos integrales, carnes magras, pollo sin piel, pescado y los productos lácteos bajos en grasa.

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