martes, 2 de octubre de 2018

Dieta para la Úlcera esofágica

Las úlceras esofágicas pueden ocasionar dificultades para comer, especialmente si usted tiene dolor al tragar, o tiene náuseas, vómitos o acidez gástrica. La enfermedad de reflujo gastroesofágico, o ERGE, es la causa más común de las úlceras esofágicas, pero las infecciones bacterianas o fúngicas y vómitos excesivos son irritantes esofágicos, el alcohol también puede causar ulceraciones. Si bien no hay una dieta específica para las úlceras esofágicas, el consumo de alimentos que reduzcan al mínimo el reflujo ácido puede ayudar a controlar los síntomas. Hable con su médico antes de hacer cualquier cambio en su dieta.




Directrices Dieta básica
Cuando usted tiene una úlcera esofágica, es necesario seguir una dieta baja en grasas. La grasa en los alimento retrasa el vaciado del estómago y disminuye la presión en el esfínter esofágico inferior o LES, que es la válvula que separa el estómago y el esófago. Ambos problemas aumentan el riesgo de reflujo ácido y la irritación del esófago. Una dieta baja en grasa para las úlceras esofágicas significa limitar su ingesta de alimentos fritos, carnes altas en grasa, tales como tocino, postres altos en grasa y grasa añadida, como el aceite y la mantequilla. También ayuda si usted come comidas pequeñas y frecuentes durante todo el día para limitar la presión del estómago y el posible reflujo.
Alimentos para comer
Su dieta de reflujo esofágico debe incluir una variedad de cosas de todos los grupos de alimentos: frutas, verduras, granos enteros, fuentes de proteína magra y productos lácteos bajos en grasa. Comer una variedad de alimentos saludables asegura que su cuerpo obtenga todos los nutrientes que necesita para promover la curación y la buena salud en general. Si usted experimenta dolor al tragar, asegúrese de masticar bien los alimentos. Si esto no funciona, puede beneficiarse de comer alimentos más blandos o en puré, tales como carnes guisadas, puré de patatas, arroz o pasta suave cocinada, verduras blandas cocidas, plátanos maduros y compota de manzana.
Alimentos a evitar
Además de la grasa, ciertos alimentos también aumentan el riesgo de reflujo ácido. Para minimizar las molestias esofágicas, puede que tenga que limitar estos alimentos en su dieta.El chocolate contiene metilxantina, una sustancia que reduce la presión del EEI. Café, con cafeína y descafeinado , puede incrementar el reflujo y la irritación. Menta, bebidas carbonatadas, alimentos ácidos y el alcohol también puede agravar el reflujo. Si debe incluir estos alimentos en su dieta depende de su tolerancia individual.
Mira esas calorías
El sobrepeso o la obesidad también aumenta el riesgo de reflujo y la irritación de úlceras esofágicas. Limitar la ingesta de calorías para bajar de peso también puede ayudar a aliviar los síntomas. Sus necesidades de calorías para bajar de peso - que van desde 1.000 a 1.600 calorías al día - dependen de su edad, sexo y actividad. Su médico puede ayudarle a determinar la cantidad de calorías que necesita para bajar de peso y ayudar a mejorar los síntomas relacionados con una úlcera de esófago.

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